Développement durable et Earth Lab
Venez séjourner chez nous et voyez par vous-même combien nos complexes hôteliers s’intègrent aux lieux de vie les plus divers, qu’il s’agisse de montagnes enneigées, d’îles tropicales, de refuges urbains ou de manoirs campagnards. Embarquez avec nous pour un voyage de découverte qui ne se limite pas à la simple destination.
Depuis le tout début de l’aventure en 1995, nous invitons nos clients à prendre part à des initiatives concrètes de développement durable qui garantissent la prospérité de nos communautés et de nos écosystèmes locaux. Dans nos Earth Labs, nous menons des initiatives diverses, allant de la production d’emballages en cire d’abeille à l’organisation d’ateliers de fabrication de bougies zéro déchet. Nous nous impliquons également dans des actions comme la replantation de coraux, l’observation de l’éclosion des tortues et la promotion de l’autonomisation des femmes au sein des communautés locales.
Une intégration totale
Pour nous, le respect de l’environnement et la responsabilité sociale font partie intégrante de Six Senses. Notre objectif consiste à prouver que de magnifiques refuges peuvent coexister en harmonie avec une démarche durable. Dans le cadre de cet engagement, nous visons la certification LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) Silver ou supérieure pour tous les nouveaux hôtels. Cette certification est le système d’évaluation des bâtiments écologiques le plus reconnu au monde. Il fournit un cadre pour la construction de bâtiments écologiques sains, hautement efficaces et économiques.
Le Six Senses Southern Dunes, The Red Sea, notre complexe hôtelier phare en Arabie saoudite, ainsi que le Six Senses Vana, notre première retraite bien-être, ont obtenu la certification LEED Platinum. Quant à notre oasis urbaine, le Six Senses Rome, cachée derrière les murs d’un palazzo historique, elle a obtenu la certification LEED Gold pour sa conception et sa construction durables, tout en atteignant le plus haut niveau d’efficacité possible en matière d’énergie et d’eau.
Dans le cadre de nos efforts continus pour tendre vers le zéro déchet, le zéro plastique et des séjours à faibles émissions de carbone, notre équipe spécialisée dans le développement durable a élaboré un ensemble de directives d’exploitation durable. Ces dernières garantissent que tous nos complexes hôteliers s’engagent à équilibrer la rentabilité économique, environnementale et sociale, en s’efforçant toujours de redonner plus que ce que nous prenons.
Un élément clé de notre engagement en faveur du zéro plastique consiste à utiliser notre pouvoir d’achat pour inciter les fournisseurs à adopter des pratiques responsables, en privilégiant les produits d’origine locale et respectueux de l’environnement. Cette initiative concerne tous les services, des cuisines et du ménage aux spas, et vise à effectuer des achats en gros, à assurer des livraisons sans plastique et à mettre en place un système de recyclage pour les articles du quotidien.
Le laboratoire Earth Lab
Chaque établissement dispose d’un Earth Lab, un espace écologique où nous présentons nos actions significatives et mesurables en matière de développement durable. Selon le complexe hôtelier, cela peut englober des mesures telles que la conservation marine ou faunique, des initiatives forestières ou agricoles, ou le soutien aux écoles locales et aux projets communautaires. C’est également ici que nous affichons les données de consommation, notamment celles relatives à l’eau, à l’énergie et aux déchets.
Les Earth Lab sont des pionniers de la transformation des déchets en richesse. Ils proposent des idées pour réutiliser les objets inutiles ou restants. Par exemple, les écorces de fruits peuvent être distillées en hydrolats et utilisées dans des toniques rafraîchissants pour le visage, des répulsifs contre les moustiques, des assainisseurs d’air et des solutions de nettoyage multi-surfaces sans produits chimiques.
Au Six Senses Kocatas Mansions, à Istanbul, nous transformons les restes de fruits, de thés et de légumes en produits fermentés, afin de réduire les déchets et d’optimiser la santé intestinale. De même, au Six Senses Douro Valley, vous êtes invité à récolter des herbes pour participer à un atelier de fabrication de cornichons et de yaourts. Vous pouvez aussi fabriquer un sirop à base de vinaigre fort, qui agit comme un antibiotique naturel puissant.
Le développement durable en action sur terre et dans l’eau
La diversité de la flore et de la faune dans nos complexes hôteliers est essentielle à la santé de nos écosystèmes. Au Six Senses Crans-Montana, nous avons installé deux hôtels à insectes et cinq ruches pour soutenir la régénération des prairies de fleurs sauvages. L’atmosphère y est effervescente, car nos amis les insectes font ce qu’ils savent le mieux faire : polliniser. Au Six Senses Ibiza, nous collaborons à un projet local de gestion forestière pour soutenir la reforestation de vastes étendues sur l’île par la plantation d’espèces endémiques.
Sur terre, les équipes chargées du développement durable travaillent en étroite collaboration avec les chefs et les équipes d’aménagement paysager pour entretenir des jardins biologiques, des champignonnières et des élevages de poulet. Chaque jardin est conçu pour optimiser la productivité des variétés locales de fruits et légumes, tout en offrant des parcelles praticables à explorer et à fourrager. Notre ferme solaire pionnière au Vietnam, qui est située sur le site du complexe hôtelier, fournit de l’électricité, des légumes biologiques et de l’eau chaude au Six Senses Ninh Van Bay. Le jardin biologique, Solar FreshCuts, est planté sous 800 panneaux judicieusement disposés, ce qui permet d’offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, de la ferme à l’assiette.
Dans l’eau, nous protégeons 115 000 mètres carrés de prairies sous-marines (16 terrains de football !) sur le site du Six Senses Laamu aux Maldives. Une mosaïque de teintes bleues se dessine dans les eaux peu profondes. Il s’agit des prairies, des zones de reproduction essentielles pour de nombreuses espèces de poissons, de raies et de requins. Dans la lutte contre le changement climatique, les herbiers marins jouent un rôle crucial, car ils éliminent le dioxyde de carbone de l’atmosphère, protègent les côtes et les récifs coralliens, et offrent un habitat aux tortues vertes en voie de disparition. Elles y trouvent une source de nourriture et agissent ainsi comme des « moutons de mer » qui préservent la propreté et la santé des récifs.
Informez-vous davantage auprès de notre Sea Hub for Environmental Learning in Laamu (SHELL) dédié, où vous pourrez participer à des expériences pratiques de conservation marine. Les projets ludiques s’adressent même aux plus jeunes, avec le programme Junior Marine Biology qui propose des plongées guidées avec tuba sur le récif coloré, des expériences scientifiques et la possibilité de documenter les aventures en réalisant une vidéo sur la protection de l’environnement.
Ce n’est pas la seule activité adaptée aux futurs guerriers du climat. Dans le cadre des activités Grow With Six Senses, nous proposons des programmes Climate Warrior dans divers complexes hôteliers, qui incitent les enfants à s’approprier des habitudes écologiques simples à travers des jeux, des activités ainsi que des expériences ludiques et joyeuses. L’objectif vise à donner à la prochaine génération les moyens de façonner l’avenir en tant que défenseurs du climat.
Pas à pas avec nos communautés
La préservation des traditions et le soutien aux communautés locales sont au cœur de nos efforts sociaux. Le Six Senses Zighy Bay à Oman soutient les initiatives entrepreneuriales des femmes de la région via la Dibba Women Association. Ici, vous pouvez participer à des expériences culturelles telles que le tressage de feuilles de palmier dattier, la décoration de poteries et la peinture au henné, sans oublier le café aromatique et le mélange d’épices. En Thaïlande, le Six Senses Yao Noi propose, en collaboration avec le Women’s Club de Koh Yao Noi, des cours de peinture batik qui vous permettront d’apprendre cet art, de rapporter à la maison de magnifiques souvenirs et de soutenir la communauté locale.
Rise Beyond the Reef au Six Senses Fiji travaille avec des femmes de communautés fidjiennes éloignées, leur apprenant à créer et à commercialiser de magnifiques objets d’intérieur et des pièces d’artisanat fabriquées selon des traditions ancestrales. Nous adorons ces articles et les utilisons pour décorer nos villas et nos restaurants. Vous pouvez également découvrir les dernières collections dans notre boutique. Chaque article a une histoire et tous les bénéfices sont reversés aux artisans et à leurs communautés rurales.
Prendre soin des créatures en voie de disparition
Nous suivons un groupe de singes en danger critique d’extinction, les doucs langurs à pattes noires, qui peuplent les collines derrière le Six Senses Ninh Van Bay. Leur nombre augmente d’année en année, grâce à la protection de leur habitat et à une meilleure compréhension de leur régime alimentaire et de leurs comportements. Notre biologiste terrestre sur site organise des randonnées guidées dans les collines, où vous pouvez les observer dans leur environnement et en apprendre davantage sur la vie en forêt.
Le Six Senses Fiji abrite des iguanes à crête des Fidji, une espèce endémique en danger critique d’extinction. À mesure que leur nombre augmente, nous mettons tout en œuvre pour assurer la sécurité de ces résidents spéciaux et pour que leur habitat, entre les villas et notre spa, reste tel qu’il a été trouvé. Au Six Senses Yao Noi, nous nous associons au Thailand Hornbill Project pour venir en aide aux oiseaux les plus emblématiques de l’île. Afin d’augmenter leur nombre, nous avons mis à disposition de nos résidents VIP des nids spécifiquement aménagés pour eux. Ils peuvent s’y installer et se délecter de leurs fruits favoris sur les arbres locaux.
Un grand événement a lieu dans les complexes hôteliers Six Senses Con Dao, Six Senses Kanuhura, Six Senses Zighy Bay et Six Senses Zil Pasyon, avec la rencontre de bébés tortues. Les tortues imbriquées, en danger critique d’extinction, et les tortues vertes, en voie de disparition, reviennent chaque année sur nos plages pour pondre leurs œufs. C’est là que nous intervenons pour soutenir le processus. Pendant la saison, vous pouvez rejoindre nos équipes dédiées aux tortues sur les sites de nidification pour découvrir de près ce spectacle naturel.
Conservation des coraux et bien plus encore
Il a été largement démontré que les coraux étaient menacés par le réchauffement et la crise climatiques, qui entraînent un processus connu sous le nom de blanchissement des coraux. Pour contrer ce phénomène, le Six Senses Zil Pasyon a construit une pépinière sous-marine afin de favoriser le développement de souches de corail résistantes à la chaleur, qui seront ensuite replantées sur le récif en vue de créer un écosystème sain et autonome.
Des travaux sont en cours au Maldives Underwater Institute (MUI), le projet de conservation marine du Six Senses Laamu, où des recherches sur la ponte des coraux ont mis en évidence la corrélation entre l’importance des sons sous-marins et la santé du récif. Les scientifiques et les écologistes ont révélé que les larves de corail et le zooplancton pouvaient entendre la différence entre les récifs dénudés et sains, et se diriger naturellement vers ces derniers. Ainsi, plus il y a de bruit et d’activité animale et plus le récif est épanoui et en bonne santé.
Comment contribuer lors de chaque séjour
Chaque établissement et complexe hôtelier Six Senses gère un fonds de développement durable recevant 0,5 % du chiffre d’affaires total de l’hôtel et des achats de mascottes en peluche. Cela permet de financer des initiatives locales vitales, allant de la protection de la faune et de l’habitat à la sensibilisation des communautés et au soutien des artisans. Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre page Sustainability dédiée.
Savourez vous-même cette expérience au sein de nos établissements