لقد تأثر مطبخ بالي الفريد بالثقافة الإندونيسية والصينية والهندية مع استخدام التوابل العطرية التي تعزز من مذاق الخضروات واللحوم والمأكولات البحرية الطازجة. تقدم مطاعمنا في بالي مجموعة منتقاه من المأكولات حيث تبدأ رحلة الطهي من المكونات المحلية (يتم انتقاؤها من حديقتنا الخاصة). يضمن Eat With Six Senses الحصول على كعكتك وتناولها من دون الشعور بالذنب أيضًا!
يقع Cliff Bar مباشرة على المنحدرات مع إطلالات واسعة على المحيط الهندي، ويقدم التخصصات الطازجة المخبوزة في الفرن مع نكهات البحر الأبيض المتوسط مثل البيتزا التقليدية والمعكرونة محلية الصنع. المشروبات تستحق الثناء أيضًا: جرب مشروبنا المنزلي كومبوتشا، بينا كولادا، سلاش النخيل أو كيلابا كولادا.
يقدم المختصون في خلط المشروبات والسقاة والمنتجون المحليون مثل صانعي الجبن والطهاة من جميع أنحاء العالم فنهم في استوديو الطهي في Crudo. من العروض التوضيحية للطهي إلى دروس الطهي، يعد الاستوديو مناسبًا لاستضافة وجبات الغداء والعشاء الخاصة والاجتماعات الصغيرة.
قائمة تشهد تغيرًا مستمرًا بناءً على المواسم. وجبتي الإفطار والعشاء مستوحاة من نكهات من أوروبا وآسيا وبالي. يتم تقديم المشروبات (العصائر المعززة ومشروبات السموزي الفائقة) والوجبات الخفيفة على مدار اليوم ويضم المكان مطبخًا تفاعليًا للشيف.
من مشروبات المغيب إلى قبعات الليل، تخلق الأجواء الخافتة جوًا مريحًا لتناول المشروبات والوجبات الخفيفة. يقوم المختصون في خلط المشروبات بعملهم بإعداد مجموعة مدهشة من الكوكتيلات المعاد تصورها باستخدام مكونات طازجة من حدائقنا العضوية.
تحتفل النكهات الإندونيسية الأصيلة بجزر التوابل الأسطورية ونهج من المزرعة إلى المائدة مقترنًا بمفهوم منتجع خاليًا من النفايات.
تناول الطعام
احتفل بالصيد اليومي من الصائدين بقرية جيمباران
نقدم لك أطباق المأكولات البحرية الخاصة مباشرةً من المحيط، وتكون مشوية ومليئة بالنكهات اللذيذة من البوفيه الخاص بنا.
تناول الطعام
إفساح المجال لعيش الغراب
تبدأ أطباق عيش الغراب المبتكرة في كوخ عيش الغراب الخاص بنا. يتم قطف الأجزاء الصغيرة اللذيذة طازجة ثم يتم تحويلها إلى وجبة شهية تسلط الضوء على العديد من الأصناف والأيدي الموهوبة التي صنعت تلك الوجبة ببراعة فائقة.
لقد وصلت إلى الحد الأقصى لعدد الغرف التي يمكنك مقارنتها في وقت واحد (3). إذا كنت تريد المضي قدمًا ومقارنة الغرف المحددة بالفعل، فانقر فوق "مقارنة الغرف".
