الاستدامة
تم بناء المنتجع فِي تشكيلات صخرية وهو مصمم بأسطح خضراء (وجدران بيوفيليك)، ويتميز بأنه موطن للعديد مِن الأنواع النباتية التُركية (العلاج العطري الطبيعي للزيتون والسرو والدفلى والمريمية والزعتر). نحرص عَلى الحفاظ عَلى الجمال الخام لشواطئنا المنعزلة والمناظر الطبيعية المثيرة والتراث المحلي، بصفتنا أوصياء مشتُركين عَلى هذا المكان الاستثنائي. تلعب المزارع العضوية وحدائق المنتجع دورًا مهمًا فِي نهج Eat With Six Senses الخاص بنا. نستطيع ضمان أن يستمتع نزلاؤنا بأطعمة طازجة وكاملة وموسمية وعالية الجودة تتم زراعتها ولا يتم نقلها جوًّا، مِن خلال زراعة الكثير مِن الفاكهة والخضروات الخاصة بنا فِي الموقع. بالإضافة إلى ذلك، نحن محاطون بعدد مِن الحدائق المحلية ومزارع الكروم والمزارع التي يمكن مِن خلالها الحصول عَلى الخضار الطازجة والفواكه والأعشاب بشكل سديد ومسؤول، ما يقلل مِن الآثار مثل التعبئة والتغليف والنقل. نقوم بتصفية المياه الساكنة والفوارة الخاصة بنا وتعبئتها، ما يسمح لنا بتقليل بصمتنا الكربونية مِن الزجاجات البلاستيكية. ندعو نزلاؤنا الصغار للتعرف عَلى إعادة التدوير وتحسين التدوير بالإضافة إلى البستنة - اسألنا عن البرامج التي نديرها في أثناء إقامتك! إذا كان النزلاء محظوظين، فقد يكتشفون بعض الحيوانات البرية المحلية مثل نقار الخشب والأرانب والثعالب وحتى الخنازير البرية الغريبة.
المسؤولية البيئية
لأننا ملتزمون بالصحة والاستدامة فإننا نعمل باستمرار عَلى تطوير مبادرات جديدة للحفاظ على صحة نزلائنا وأنظمتنا البيئية.
-
Lion Fish Reduction
Increasing seawater temperature with the effect of climate change makes the Mediterranean Basin more livable day by day for species belonging to different ecosystems such as the Red Sea and the Indian Ocean. Transported by the Strait of Gibraltar, the Suez Canal and the ballast waters of ships, these new fish quickly adapt and multiply in our unfamiliar seas, while posing threats to native fish species and the small-scale fisheries economy. Lionfish, pintail coral, soldier fish, long-spined sea urchin are species that have begun to live and spread rapidly in our seas in the last few years.
It is not possible to prevent climate change, but it is possible to reduce its effects. For this, the Mediterranean Conservation Society has been working to monitor new fish species, also called invasive, since 2013 and applies the Sea Protection System in areas closed to fishing. As Six Senses Kaplankaya, we contribute to the Lion Fish project, which we started with our chefs at our resort, to include new edible fish species on the tables in order to minimize the effects of climate change.
