Six Senses Kyoto
Six Senses Kyoto
Depuis ses débuts à Osaka en 2018, Sushi Oga a subjugué les convives avec sa version innovante des sushis. Les réservations sont toujours complètes un an à l’avance. C’est pourquoi ce restaurant réputé s’est désormais étendu avec l’ouverture d’un deuxième établissement au Japon. Nous sommes par conséquent ravis de vous présenter le Sushi Oga Higashiyama au sein du Six Senses Kyoto.
Le jeune et talentueux Chef Sakai, spécialiste des sushis, propose une expérience culinaire unique qui respecte les traditions tout en apportant une touche de dynamisme. Fidèle à la vision d’Oga, le restaurant propose un riz à sushi au vinaigre rouge de renom, ainsi que les mets les plus délicats de l’océan.
Le thon, un mets rare dans le Kansai, occupe une place centrale dans le restaurant Sushi Oga Higashiyama, car il provient de l’un des fournisseurs les plus renommés de Tokyo, ce qui garantit une qualité exceptionnelle. Attendez-vous à découvrir l’expertise du maître au travers d’un fabuleux travail de découpe. Les poissons blancs préférés du Kansai sont également préparés avec le plus grand soin pour faire ressortir toutes leurs saveurs. Ils sont agrémentés d’une sélection de plats d’accompagnement innovants pour compléter l’expérience.
Au-delà de l’art culinaire, le Sushi Oga Higashiyama est un régal pour les yeux. Le restaurant propose une collection d’assiettes anciennes exquises. Chaque bouchée est ainsi sublimée par la présence d’une pièce d’artisanat raffinée.
Déjeuner à partir de midi
Dîner à partir de 18 h
Fermé tous les mercredis et durant les vacances trimestrielles