Six Senses Kyoto
Six Senses Kyoto
Ce bar à cocktails intime scintille d’un air de mystère, invitant les âmes curieuses à passer une porte en bois sans prétention, derrière laquelle le chic contemporain et le charme antique les attendent.
Derrière le comptoir de bar, inspiré d’une ancienne pharmacie, se trouve une vaste collection de spiritueux et de liqueurs japonais, prêts à être transformés par des barmans expérimentés pour créer des concoctions sur mesure. Leur pratique s’appuie sur des méthodes d’approvisionnement respectueuses, avec des sirops, des liqueurs et même des sodas faits maison à partir de délices de saison et d’ingrédients artisanaux locaux. Chaque gorgée est une histoire qui attend d’être dévoilée, que vous choisissiez des créations pleines de peps ou des options sans alcool soigneusement élaborées.
Entrer dans le salon évocateur, c’est comme remonter dans le temps. Les touches nostalgiques de cèdre brûlé (yakisugi) offrent une toile de fond captivante pour les conversations intimes et les véritables experts de cocktails.
Pour couronner le tout, des bouchées légères réinventent les spécialités locales avec une touche de modernité, offrant le complément parfait à l’élixir de votre choix.
De 17 h à minuit
Franchissez une porte anonyme pour accéder à un monde de mystère et de charme. Niché dans le Six Senses Kyoto, ce bar clandestin offre une échappée inoubliable, loin de l’ordinaire.
Découvrez une carte soigneusement sélectionnée de plus de 100 spiritueux japonais. Qu’il s’agisse de revisiter des cocktails classiques en les adaptant aux préférences locales ou d’imaginer des créations sur mesure, nos barmans font de chaque verre une œuvre d’art.
Sirotez des cocktails sans alcool élaborés par des experts qui célèbrent la pureté des ingrédients frais et de saison ainsi que des liqueurs faites maison, qui sont aussi raffinés et complexes que les meilleurs cocktails.
Vous souhaitez en savoir plus sur les spiritueux japonais et la préparation de cocktails ? Inscrivez-vous à notre atelier de mixologie pour créer votre chef-d’œuvre avec ou sans alcool.
Le bar clandestin caché de Kyoto
Une collection rare de spiritueux japonais
