Des ingrédients provenant de sources responsables, délicieusement préparés, sans aucun gaspillage
Ingrédients du terroir riches en saveurs. Les restaurants de Six Senses Koh Yao Noi proposent une cuisine gastronomique de saison qui rend hommage à la culture culinaire thaïlandaise. Une pincée d'influence internationale ici et là. Embarquez pour un voyage culinaire aussi délicieux que nutritif, des déjeuners légers aux dîners de dégustation, en passant par la prestigieuse Table du Chef.
International
Living Room
Situé près de la plage, ce restaurant ouvert toute la journée propose des sièges en plein air et couverts. Proposant d'alléchants buffets au petit déjeuner et des classiques intemporels pour le déjeuner et le dîner au wok ou au grill, avec en prime une épicerie fine et une pâtisserie.
Cette salle à manger principale se trouve à l'étage inférieur. À l'étage supérieur se trouvent plusieurs pavillons privés de restauration et la Table du Chef. Profitez de cours de cuisine, de soirées œnologiques et de dîners dégustation. Vous pourrez sélectionner des options culinaires en phase avec votre programme bien-être.
Perché au sommet de la colline, entouré d'une végétation luxuriante, The Hilltop est notre restaurant le plus huppé. Dégustez un menu élaboré de manière durable face à la spectaculaire baie de Phang Nga. Le restaurant propose des déjeuners légers et des dîners occidentaux contemporains.
Asseyez-vous sur des canapés suspendus et laissez la musique vous emporter. Commandez l'une des collations de notre carte de tapas asiatiques et occidentales. Dégustez un cocktail ou deux - que diriez-vous d'un Jardin d'Eden ou d'un Summer Kiss qui portent délicieusement bien leur nom ?
Pour les grands romantiques, le majordome de votre villa organisera un petit déjeuner au champagne, un pique-nique privé ou une soirée barbecue sous les étoiles, avec un chef privé et un serveur dévoué.
Restauration
Douceurs maison
La boulangerie sert des glaces maison et des sorbets végétaliens toute la journée avec 12 saveurs différentes au choix, dont la noix de coco crémeuse, le fruit du dragon, le citron vert et la menthe et le fruit de la passion pour les plus aventureux d'entre vous.
Restauration
Commencez la journée merveill-oeufs-sement bien
Les œufs bio de votre petit déjeuner ne pourraient pas être plus frais que lorsque vous les avez vous-même ramassés à la ferme. Ensuite, votre chef vous les servira comme vous le souhaitez.
Restauration
Dégustation de vins et fromages
Rencontrez les hommes en rouge, notre sommelier, Khun Sabu et laissez-vous tenter par sa sélection de fromages et de vins qui pourraient bien surprendre vos palais. Avec quatre sélections de fromages accordés avec du vin rouge, blanc, pétillant et de dessert.
Restauration
Dîner James Bond
Regardez notre film de James Bond préféré, L'Homme au pistolet d'or, pendant un dîner permettant de savourer les célèbres plats thaïlandais du chef Ton. Située dans la région de la baie de Phang Nga, près de Koh Yao Noi, sur l'île désormais nommée « James Bond Island », cette installation à l'effigie de l'agent 007 met en vedette Roger Moore et Brit Ekland. Préférez-vous votre martini mélangé au shaker ou à la cuillère ?
Restauration
Barbecue dans la villa
Pour les vrais romantiques, nos hôtes dans les villas prépareront le terrain pour une nuit magique. Nos chefs prépareront et cuisineront un dîner barbecue de votre choix, qu'il s'agisse de l'un de nos trois menus ou personnalisé selon votre propre inspiration. Nos hôtes discrets resteront pour vous servir aussi longtemps que vous en aurez besoin. Cette expérience est aussi parfaite pour les soirées privées que pour poser la question !
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