Authentique cuisine vietnamienne et cuisine plaisir internationale et contemporaine
Vos papilles auront l'embarras du choix avec Vietnamese by the Market, où le Chef No prépare des grands classiques locaux, By the Beach, qui sert une cuisine internationale contemporaine aux riches saveurs, Eat Lab pour consommer sur place ou à emporter, et notre Destination Gastronomique très prisée qui vous offre une expérience de restauration privée sur le lieu de votre choix.
Nous en sommes désolés mais pour le moment, nous n'acceptons les réservations que pour les clients du complexe.
International
Restaurant By The Beach
Petits-déjeuners buffet copieux avec une section de cuisine de rue vietnamienne. Déjeuners de plats délicatement parfumés, vue sur l'océan et douces brises marines. Cuisine internationale contemporaine pour des dîners romantiques sous les étoiles, qui brillent de tous leurs feux et donnent le sentiment que tout est possible.
Vietnamien
By The Beach Restaurant
Authentique cuisine traditionnelle vietnamienne préparée par la Cheffe No et son équipe. La Cheffe No est originaire de Con Dao et fait partie de notre équipe locale. Elle cuisine des plats locaux traditionnels et sains depuis de nombreuses années. Vietnamese By the Market propose également une sélection de plats du jour. Que diriez-vous d'une crêpe vietnamienne Pho Bo (nouilles au bœuf et Banh Xeo Tom) pour deux ?
Elephant Bar
Situé près du Market, notre Elephant Bar propose des repas légers dans une atmosphère décontractée toute la journée ou une boisson fraîche à siroter au rythme du balancement de votre propre balançoire en cuir. Laissez-vous guider par votre signe astrologique avec notre carte de cocktails mêlant Orient et Occident.
Splash Bar
Situé près de la piscine principale et surplombant la plage, c'est l'endroit idéal pour savourer un cocktail en journée ou au coucher du soleil. Des collations légères sont également servies pendant la journée.
Restauration
Destination Gastronomique
Un barbecue dans l'intimité de votre villa ou un pique-nique sur une plage déserte... vous l'imaginez et nous nous occupons des détails.
Restauration
By the Cellar - Cave à vin
Un endroit idéal pour un dîner privé, un accord mets-vins, une dégustation ou un repas commun pour une fête entre amis ou en famille. Vous serez assis autour d'une grande table centrale et (ça tombe plutôt bien) à côté de notre vaste stock de vins.
Restauration
By the Kitchen - La Table du Chef
Avis à tous les Insta-gastronomes : profitez d'un dîner romantique et d'une expérience œnologique à côté de la cuisine principale. Discutez avec notre chef qui peut incorporer vos saveurs préférées en utilisant les ingrédients les plus frais du jour. Photographiez ou mangez le résultat, c'est à vous de décider !
Cuisiner de la Plante à l'Assiette dans le jardin Sense of Gardening
Joignez-vous à notre Chef pour une visite de notre jardin bio Sense of Gardening, découvrez comment nos délicieux légumes et herbes sont cultivés, et sélectionnez ceux qui seront préparés pour vous dans la cuisine du jardin. Non seulement vous en découvrirez plus sur les saveurs vietnamiennes par excellence, mais vous les goûterez !
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