Le summum des normes en matière de développement durable
Chez Six Senses Crans-Montana, nous cherchons à repousser les limites de la durabilité, de notre approche d'une architecture consciente et d'une ingénierie efficace, à l'approvisionnement local et aux expériences clients inoubliables. Le système de chauffage aux granulés de sciure de bois utilise les déchets de bois récupérés pour produire de la chaleur, tout en récupérant l'excédent de chaleur des cuisines, du spa et des espaces techniques. Tous nos besoins en électricité sont couverts par l’hydroélectricité suisse renouvelable, en plus de nos panneaux solaires orientés sud. Pour garantir un air sain à nos clients et hôtes, notre système de filtration MERV-13 garantit une qualité d'air intérieur exceptionnelle, et notre système de filtration de piscine est équipé de filtres UV et à charbon actif, réduisant le besoin de produits chimiques jusqu'à 50 %. Le Fonds de développement durable de Six Senses Crans-Montana, financé par 0,5 pour cent des revenus de l'hôtel et des ventes de Charlotte la Marmotte, soutient divers projets environnementaux et sociaux locaux. Le Earth Lab est un espace d'innovation, proposant des ateliers zéro déchet amusants et originaux, facilement imitables chez nous, des bougies recyclées fabriquées à partir d'huile de cuisine usagée aux bombes à graines volantes utilisées pour réensauvager nos habitats naturels.
Responsabilité environnementale
Nous soutenons des projets de base visant à accroître et à sauvegarder la biodiversité de la flore et de la faune, par le biais du Fonds de durabilité et d'initiatives menées par les hôtes.
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Banque de graines d'arbres fruitiers
Le Valais est un éden de production fruitière, grâce à un ensoleillement abondant, de l'eau et un sol fertile. Aujourd’hui, nous dégustons une sélection variée de pommes, poires, coings, abricots, nectarines et bien plus encore. Pourtant, de nombreuses variétés patrimoniales, qui soutiennent nos écosystèmes locaux, ont disparu avec le temps. Aux côtés de l'horticulteur et verger local Nicolas Lorétan, en 2023, 22 espèces de fruits du patrimoine ont été identifiées grâce à des tests ADN, dont quatre jusqu'alors non décrites et ont depuis été ajoutées à la base de données nationale. La prochaine étape consiste à propager ces variétés en pépinières pour perpétuer leur lignée, le tout au nom de la préservation du patrimoine culturel et de la promotion de la diversité génétique.
Responsabilité sociale
Le Fonds de développement durable cible également des projets sociaux dans la région, protégeant le patrimoine culturel et soutenant le savoir-faire local. Notre proximité avec des établissements d’enseignement supérieur permet des discussions et des opportunités de formation fructueuses.
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Soutien du berger et protection du loup
Le retour des prédateurs dans nos montagnes est le signe d'un écosystème sain. Pourtant, leur présence peut empiéter sur les moyens de subsistance pastoraux, créant un besoin de discussion ouverte et d’équilibre entre conservation et élevage. L'OPPAL (Organisation Pour la Protection des Alpages) forme des bénévoles pour surveiller les déplacements des loups et garder les troupeaux la nuit. En 2023, nous avons financé plus de 80 heures pour former 360 bénévoles. Tout au long de l'année, il y a eu 45 observations de prédateurs (loup et lynx), mais aucune attaque mortelle, ce qui a permis aux bergers de se reposer et d'assurer une atténuation non violente de la gestion du loup. Grâce au projet, 2 140 veaux et moutons sont protégés.
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Inspirer les jeunes générations
Notre proximité avec les établissements d'enseignement supérieur hôteliers en Suisse nous permet de dialoguer avec la main-d'œuvre de demain sur la dynamique évolutive de la durabilité sociale et environnementale au sein de l'industrie. En 2023, 300 étudiants ont participé à des discussions et des cours au choix liés au développement durable sur le campus ou au sein de notre complexe.
