Une cuisine éclectique qui s'inspire du patrimoine seychellois
Les offres des restauration aux Seychelles s'étendent de la sophistication décontractée à des expériences mémorables
La cuisine seychelloise reflète les cultures qui sont venues s'installer sur ces côtes au cours des siècles passés : africaine, chinoise, française, anglaise, indienne et créole seychelloise. Puisant dans cette diversité, les restaurants Six Senses des Seychelles proposent des plats traditionnels, ainsi qu'une interprétation particulière de la cuisine insulaire par nos chefs aventureux.
Inspiré des saveurs de la route des épices, cet établissement propose un melting-pot de plats européens, asiatiques et africains. Fruits, viennoiseries et œufs sur commande pour le petit-déjeuner font place aux boissons et aux collations servis tout au long de la journée dans un salon ouvert. Vue sur l'océan ou sur la cuisine du chef.
Une expérience gastronomique privée. Votre chef privé prépare un menu sur mesure avec vos ingrédients préférés pour le déjeuner ou le dîner. Des cours de cuisine sont également proposés chaque semaine, où vous pourrez apprendre les secrets de la cuisine locale et prendre des notes en piochant dans les plats.
Ce restaurant sans viande, dont les plats sont inspirés de la cuisine créole locale, célèbre notre environnement aquatique. Les plats sont créés avec le poisson frais des pêcheurs locaux qui pratiquent une pêche durable. Nous nous approvisionnons également en fruits, herbes et légumes frais auprès du jardin biologique de notre île et des agriculteurs locaux.
Expérience gastronomique privée pour 2 à 8 convives pouvant déguster certains des cépages les plus variés au monde dans la cave. Ce lieu unique propose aussi des dégustations de vins organisées par un maître sommelier. « Ce n'est pas ce que nous avons, mais ce que nous apprécions qui constitue notre abondance », disait Épicure.
À vos risques et périls, montez les escaliers jusqu'à notre bar en libre-service où vous attendent des rhums infusés maison, des punchs et des cigares. Les sièges bas en cuir, l'éclairage tamisé et le mobilier ancien contribuent à créer une ambiance unique.
Dîner au coucher du soleil au sommet d'une colline
Un décor de rêve pour un coucher de soleil romantique. Détendez-vous sur de grands poufs tout en dégustant du champagne et des samossas faits main, en regardant le soleil se coucher à l'horizon depuis le meilleur point de vue de l'île (et sans doute du monde). Un cadre idéal pour une demande en mariage...
Destination Gastronomique
Dîner au Wine Vault
Dînez au milieu des vins. Notre cave unique propose d'incroyables millésimes. Parfait pour deux ou jusqu'à huit invités afin de profiter d'un dîner complet avec le sommelier à portée de main pour des recommandations et des associations inspirées.
Restauration
Petit déjeuner sur la plage
Commencez la journée du bon pied. Profitez de la brise fraîche du matin et du sable entre vos orteils tout en savourant votre copieux petit-déjeuner.
Restauration
Dégustation de Rhum au Lakanbiz
Que seraient les Seychelles sans un bar à rhum ? Lakanbiz propose des rhums infusés maison, qui utilisent le rhum blanc Takamaka, distillé à Mahé. Trouvez celui que vous préférez lors d'une dégustation guidée, avec de délicieuses collations pour l'accompagner.
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