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クリスマスケーキ ＆ スイーツ セレクション
「Café Sekki」では、ペストリーシェフ・横田怜子による、クリスマスケーキとスイーツを販売します。定番のショートケーキには米粉を使用し、はちみつを加えてしっとりと焼きあげた生地に、あまおう苺に発酵レモンを合わせ、甘さの中にも爽やかな味わいを感じていただけます。また、ブッシュドノエルには生姜のクリームブリュレを加え、濃厚で深みのある味わいのチョコレートと共に、心温まるフェスティブシーズンにぴったりです。
また2種類のシュトーレンも販売。ラム酒に漬け込んだドライフルーツを練りこみ、クラシックなシュトーレンにコクと華やかな香りの和三盆を贅沢にまぶしたタイプのほか、グルテンフリーで、黒豆をふんだんに入れた米粉とサトウキビ由来の素炊糖を使ったシュトーレンをご用意。クグロフや米粉を使ったジンジャーブレッドクッキーもグルテンフリーで作り、すべてのコレクションに精製糖を使わず、体に優しいウェルネスなクリスマススイーツです。
クリスマス ケーキ セレクション（要事前予約）
お渡し日：2024年12月21日～25日 予約締切日：2024年12月15日
- 発酵レモンとあまおう苺のショートケーキ（6,500 円 / 限定 20 個）
- ジンジャーチョコレートブッシュドノエル（6,500 円 / 限定 20 個）
クリスマス スイーツ セレクション
販売期間：12 月 7 日～25 日
- 和三盆のシュトーレン（3,500 円 / 限定40個）
- 黒豆と米粉のシュトーレン（3,500 円 / 限定40個）
- クグロフ（ホール：2,400 円 ※ご予約のみ / スライス：400 円）
- ジンジャーブレッドクッキー（大小セットで 1,200 円）
お渡し店舗：Café Sekki（B2F）10:00～18:00
TEL：075-531-0732（レストラン直通）
