Six Senses Kyoto 体験
シェフ原田氏と学ぶ、出汁の芸術
かつおと昆布から作られる繊細な出汁は、日本料理の伝統の要であり魂です。出汁は一見シンプルであっても、食材から最高の風味を引き出すには熟練した技術と経験が求められます。
このエクスクルーシブなワークショップでは、原田シェフの専門的な指導を受けて、最高の出汁を作る秘訣を学びます。自分の手で実際に料理を探求した後は、原田シェフが腕によりをかけたディナーをふるまいます。メインとなるのは、ご自身で作った出汁を使った料理です。このユニークな体験は、日本料理に対する見る目を変え、その芸術性と伝統への認識を塗り替えてくれるはずです。
時間
約3時間
含まれるもの
- シェフ原田氏と学ぶ、出汁の芸術
- 原田シェフによる特別なディナー体験
料金
詳細と予約については、ゲスト エクスペリエンス メーカー（gem-kyoto@sixsenses.com） にお問い合わせください。
