伝統と現代がつながり、紡いでゆく和の美
シックスセンシズ 京都は、日本文化の中心にある緑のオアシスであり、文化、コミュニティ、エコロジーを通じたサステナビリティの象徴です。都会におけるサステナビリティには、コミュニティとの協力とつながりが不可欠です。隣接する豊国神社は古くから交流の場として親しまれていました。また、京都近郊の7代続く農家からは、先祖代々伝わる有機農法で育てられた旬の農産物を届けてもらっています。ホテル厨房からの廃棄物は堆肥になり、ホテルの美しい日本庭園や、レストランやスパで用いられるハーブを育てるガーデンの肥料として使われています。ホテル内のアースラボでは、お客様とコミュニティの方々が参加して、サステナビリティ推進のためのアイデアを交換しています。私たちが目指すのは、京都の街に溶け込み、そこに息づく悠久の歴史ロマンを紐解きながら豊かな文化を探検するための理想的な拠点となることです。また、ホテルの売上の0.5%は、ホテルのサステナビリティ基金に拠出され、地元の環境保護を推進する「ビオトープネットワーク京都」と「京都伝統文化の森推進協議会」という2つの地域団体を支援するために使われます。この基金は、森林の再生と保存、そして林業の再活性化とその文化的価値についての若い世代への教育に役立てられています。
社会的責任
京都は常に日本における文化の中心。私たちは、地域のコミュニティ パートナーと直接協力して、伝統工芸や文化を支援し、この街の豊かな歴史を未来の世代につないでいきます。
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伝統工芸－刺子
刺子は伝統的な縫製技法の一つで、生地を補強し、長く使っていくための技術です。かつては広く用いられていたこの技法も、生活様式の現代化とともにだんだん廃れかけています。当ホテルのすべての客室には、近所に住む工芸家がアンティーク布地と刺子技法を使って手作りした九尾の狐のマスコットが置かれ、お客様が購入できるようになっています。その利益はすべて当ホテルのサステナビリティ基金に寄付されます。
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サステナビリティ基金とコミュニティへの貢献
サステナビリティは、地域のコミュニティ抜きには考えられません。私たちのすべての活動の長期的な受益者はコミュニティに他ならないからです。そのため、ホテル全体の売り上げの0.5%と、ホテルのマスコットの販売利益の全額が、当ホテル専用のサステナビリティ基金に拠出され、 「ビオトープネットワーク京都」と「京都伝統文化の森推進協議会」という 2 つの地域団体の活動を支援し、森林の再生と保存、そして林業の再活性化とその文化的価値についての若い世代への教育に役立てられます。
