Six Senses Douro Valley
Six Senses Douro Valley
Saboreie os sabores autênticos do Norte de Portugal na Cozinha do Douro, onde a arte culinária se encontra com o rico património da sua envolvente. Desde peixe fresco do Atlântico e azeites aromáticos até vibrantes especialidades diárias inspiradas nas tradições culinárias portuguesas, pratos cuidadosamente seleccionados apresentam os melhores produtos da região. Combine a sua refeição com a nossa soberba colecção de vinhos, composta por produtores aclamados e emergentes do Vale do Douro, e desfrute da elegância intemporal do vinho do Porto. O nosso sommelier especialista está disponível para orientar a sua jornada de degustação, incorporando histórias cativantes da cultura vinícola da região na sua experiência. A Cozinha do Douro convida a comer e beber como um local, partilhando pratos generosos cheios de conforto e carácter. Destino tanto para os amantes da gastronomia como para os que procuram cultura, é mais do que uma refeição - é uma celebração da alma gastronómica do Douro.
Horário de funcionamento
Terça a sábado
Jantar das 19h00 às 22h30
Destaque da área de refeições
Experimente os emocionantes sabores do Douro na Cozinha do Douro, onde as receitas consagradas pelo tempo encontram um toque fresco e moderno. Saboreie ingredientes de origem local, desde a carne de porco Bísaro aos cogumelos selvagens, tudo acompanhado pelos melhores vinhos da região.
Destaque da área de refeições
O nosso menu é uma carta de amor ao vale - elaborado com produtos escolhidos a dedo e delícias sazonais. Quer se trate de bacalhau confitado, cordeiro cozinhado lentamente ou pratos vegetarianos vibrantes, cada dentada conta uma história da terra.
O Chef José Gomes dá vida aos sabores da região com ingredientes frescos e de origem local. Os seus menus celebram a terra, as estações do ano e as ricas tradições culinárias do Douro.
Com um profundo respeito pela sustentabilidade, trabalha em estreita colaboração com os produtores locais e com a horta biológica do resort para criar pratos honestos e nutritivos. A sua abordagem é simples: deixar brilhar grandes ingredientes e reunir as pessoas à volta da mesa.
Cada prato conta uma história e no Vale de Abraão é uma história de tradição, sazonalidade e pura e deliciosa simplicidade.