Six Senses Kocatas Mansions, Istanbul Deneyimler
Fermente Ürünler Atölye Çalışması
Fermentasyonun kullanılmış ürünleri geri dönüştürmek ve ortaya yeniden sağlıklı ürünler çıkarmak için en iyi yöntem olduğunu biliyor muydunuz? Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul'da, restoranlarımızda kullandığımız mevyelerin poslarını, artık çay ve kahve ve sebzeleri fermentasyon için kullanıyoruz.
Sıfır atık politikamızın gereği olarak, restoranlarımızında kullanılan sebze, meyve ve kahve gibi ürünler komposto alanımızda bir araya getirilir ve özel kompostlama yöntemleri ve fermentasyon aracılığı ile sağlıklı ürünlere dönüştürülür.
Her atölye çalışmasına maksimum 4 kişi aynı anda katılabilir.
Süre
60 dakika
Dahil olanlar
- İçindekiler
